Aus Italien ist Mascarpone eine feine Zutat für so manche Süßspeise. Es handelt sich um einen absolut feinen und äußerst sahnigen Frischkäse, der in Italien auch als fromaggio di Lusso (Luxuskäse) bezeichnet wird, sich durch besondere Cremigkeit auszeichnet und daher sehr gut mit Früchten, Schokolade, Honig, Marzipan und anderen leckeren Zutaten harmoniert, um daraus feinste…

Pata Negra – Der spanische Edelschinken

Feinster Edelschinken für höchste Genüsse Bei uns unterscheidet man beim Schinken zumeist nur unter gekochten und geräucherten Schinkensorten. Doch für Gourmets gibt es edle Sorten wie etwa der Pata Negra Iberico oder Pata Bellota. Dieser Edelschinken ist eine echte Delikatesse und unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von herkömmlicher Schinkenqualität, wie wir sie vom normalen Metzger…

Cocktails – Exklusive Mixgetränke

Exklusiver Luxus im Glas Nicht nur Speisen können als Delikatesse angereicht werden, sondern auch Cocktails. Ohnehin liegt das leckere Getränk im höheren Preisbereich, da mehrere Spirituosen gemixt werden. Verwendet man für die Mixgetränke besonders hochwertige Zutaten, wird es umso exklusiver. In der gehobenen Gastronomie und an den Bars renommierter Hotels finden besondere Ingredienzien den Weg…