Category: Esskultur

Aus Italien ist Mascarpone eine feine Zutat für so manche Süßspeise. Es handelt sich um einen absolut feinen und äußerst sahnigen Frischkäse, der in Italien auch als fromaggio di Lusso (Luxuskäse) bezeichnet wird, sich durch besondere Cremigkeit auszeichnet und daher sehr gut mit Früchten, Schokolade, Honig, Marzipan und anderen leckeren Zutaten harmoniert, um daraus feinste…